Cookie à la drêche et chocolat

Vous avez envie d’originalité ? Sortir du moule et surprendre vos convives ?

Vous ne savez pas quoi faire de votre drêche après chaque brassage ?

Nous avons la solution !

Mettez votre plus beau tablier, préchauffez le four, allons-y !

 

Pour environ 20 cookies :

 

-200 g de drêches

-180 g de farine de blé ou autre selon votre goût

-150 g de sucre au choix

– 2 œufs

– 2 cuillères à soupe de poudre à levée ou levure

-25 g de beurre fondu

-100 g de pépites de chocolat

Cuisson 180 degrés pendant 15 minutes.

 

 

 

Prenez votre saladier et vos petites mains, ajoutez le beurre et le sucre, malaxez.

Puis ajoutez progressivement les œufs, la farine, la levure.

Malaxez.

À présent, rajoutez votre drêche et les pépites de chocolat.

Beurrez votre plaque pour le four.

Formez des petites boules de pâtes à cookie que vous déposez sur votre plaque en prenant soin de les espacer.

 

 

Hop au four 180 degrés, 15 minutes.

 

 

Laissez refroidir et dégustez avec une sour à la cerise ou une stout !

 

 

 

Merci à Marine pour sa recette inspirée de
https://brasserieduvallon.fr/crackers-aux-dreches-ma-recette-et-mes-experiences/
https://comment-brasser-sa-biere.fr/cookies-aux-dreches/

 

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