Moulins d’Ascq de Noël

Noël, sa neige, ses sapins, ses vitrines colorées et… ses bières ! Comme toutes les brasseries normalement constituée, la Brasserie Moulins d’Ascq (Villeneuve d’Ascq, 59) est l’une des rares brasseries produisant des bières biologiques. alors, par les temps qui courent, autant les mettre à l’honneur. Cette Noël version 2019, titrant 7% d’alcool, est une jolie […]

Rêve d’Etoiles – Brasserie Bendorf

Une bouteille de la bière brune Bendorf, fabriquée par une brasserie française en Alsace, accompagnée par son verre

Bière brune française brassée à Bendorf, la « Rêve d’Etoiles »  est un mélange de stout et d’IPA (eh oui !), il s’agit donc d’une…Black IPA !  Une bizarrerie que nous vous expliquons par la dégustation de cette cuvée particulière ! Brune limpide avec une mousse très abondante et plutôt persistante. Nez torréfié qui se marie avec […]